בשנים האחרונות שירותי הקייטרינג הפכו להיות פתרון יצירתי ויעיל עבור מארחי אירועים קטנים וגדולים, כיוון שכך הם יכולים לחסוך מעצמם את הטרחה הכרוכה בהכנת מנות אוכל לאירועים, התעסקות עם קניית פרודוקטים וכלי הגשה וכמובן גם סדר וניקיון של המטבח הביתי בו מכינים את האוכל לאירוע. באמצעות הזמנת קייטרינג איכותי ניתן להבטיח שהחלק הקולינרי של האירוע יהיה קל, מוצלח וכן גם תואם מגוון העדפות ומגבלות תזונתיות שיש לאורחים.
בין סוגי הקייטרינג הנפוצים כיום, ניתן לראות שרבים מעדיפים לשלב קייטרינג בשרי באירוע אותו הם מתכננים. קייטרינג כזה כולל היצע עשיר ומגוון של מנות בשריות, טריות וטעימות. כיוון שמדובר על בשר כחומר גלם מרכזי המוגש לאורחים, עלויות שירותי הקייטרינג יהיו בהתאם לכך. כדי להבין מהי השכיחות של קייטרינג בשרי מחירים ועלויות, נסקור בשורות הבאות את מכלול האלמנטים הקשורים בכך.
עלויות שירותי קייטרינג – מה הן כוללות?
עלויות שירותי הקייטרינג יכולות להשתנות בהתאם לגורמים רבים כמו סוג וגודל האירוע, מספר האורחים המשתתפים בו, סגנון התפריט הנבחר, רמת השירות והמיקום בו הקייטרינג ייערך. אחד המרכיבים המרכזיים בעלויות הקייטרינג קשור לסוג המנות המוגשות בו, כיוון שחומרי הגלם משתנים בהתאם לתפריט הנבחר וכך גם העלויות של המרכיבים. ניתן לומר כי מרכיבים מיוחדים ומומחיות קולינרית מיומנת תורמים לעלות הכוללת.
קייטרינג לעתים קרובות עובדים בשיתוף פעולה הדוק עם לקוחות כדי להתאים אישית את התפריט לפי נושא האירוע, העדפות התזונה וספירת האורחים. התאמה אישית של התפריט עשויה להיות כרוכה בעלויות נוספות על סמך מורכבות הבקשות.
מהן העלויות של קייטרינג בשרי?
כיוון שעלויות הקייטרינג מושפעות באופן ישיר מחומרי הגלם הכלולים במנות המוגשות, באופן טבעי קייטרינג המציע מנות בשריות יכלול עלויות גבוהות יותר לעומת סוגים אחרים של מנות קייטרינג. העלויות של קייטרינג בשרי עשויות להשתנות בהתאם לפרמטרים שונים ומגוונים, החל מגודל האירוע בו יוגש הקייטרינג ועד העדפות הקולינריות שיהיו לאורחים ו/או מתכנני האירוע. גם לסגנון ההגשה של הקייטרינג של השפעה על עלות הקייטרינג, ולכן שולחנות שוק מחיר יהיה שונה לעומת מנות בשריות בהגשה אישית לכל סועד.
כדאי לזכור שקייטרינג בשרי כשר יוצע בעלויות גדולות יותר לעומת קייטרינג בשרי שאינו כשר, זאת מכיוון שרמת וסוג הכשרות של האוכל ותהליך ההכנה כרוכים בעלויות נוספות המתווספות לעלות הכוללת של שירותי הקייטרינג המוצעים.
למה כדאי להזמין קייטרינג בשרי לאירועים?
עבור רבים בשר הוא מרכיב מרכזי וחשוב בארוחות שהם אוכלים, ולכן הם מצפים לקבל מנות בשריות ואיכותיות גם באירועים אליהם הם מוזמנים. נוסף לעמידה בציפיות של האורחים שיגיעו לאירוע, קייטרינג בשרי ימנף את הצלחת האירוע באמצעות היצע מגוון וייחודי של מנות בשריות משובחות. חוץ מסטייקים, תבשילי עוף ומנות ראשונות מגוונות – הקייטרינג הבשרי יכול לכלול גם מנות טעימות בהגשה ייחודית כמו דוכן שווארמה או שולחנות שוק טרנדיים.
השוואת מחירי קייטרינג
השוואת מחירי קייטרינג היא צעד חשוב בתהליך בחירת חברת הקייטרינג המתאימה לך. כאשר אתה מתכנן אירוע, חשוב לבדוק ולהשוות את המחירים של מספר חברות קייטרינג כדי לוודא שאתה מקבל את התמורה הטובה ביותר לתקציב שלך.
כאשר אתה משווה מחירים, עליך לקחת בחשבון את המרכיבים השונים של ההצעות של חברות הקייטרינג. כמה מהנקודות שחשוב לבחון הן:
- סוג התפריט: בדוק אילו מנות ואפשרויות יש בתפריטים השונים של החברות. האם הן מציעות תפריטים מותאמים אישית ומגוונים?
- מספר המוזמנים: בדוק אילו תפריטים מתאימים למספר המוזמנים שלך והאם יש אפשרות להתאמה של המספר במהלך ההכנות.
- כשרות והגבלות דתיות: אם יש הגבלות כשרות או דתיות, וודא כי חברות הקייטרינג יכולות להתאים את התפריט לדרישות המיוחדות.
- תוספות נוספות: בדוק אם יש תוספות נוספות כמו תוספת בר, כרטיסי ברכה, או קישוטים שעלולים להוסיף לעלות הכוללת.
- שירותים נלווים: וודא את טווח השירותים הנלווים שכוללים החברות כמו תפקיד צוות הקייטרינג, קידום האוכל, והסדרת האוכל.
- אישורים וביטוח: וודא כי חברות הקייטרינג מצפונות את כל תקנות הביטוח והרישוי.
אחרי שהשוית את המחירים ונראה לך איזו חברת הקייטרינג מציעה את התמורה הטובה ביותר, כדאי להתכוון לפגישה אישית עם החברה כדי לדבר על הפרטים המדויקים ולסגור את ההזמנה בצורה סופית.
